捷運雙連站大約200公尺有兩間生意超好,共用店面的水餃專賣店
一間是三五水餃,另一間則是雙連高記手工水餃
三五水餃是賣"早場"八點半到下午四點,雙連高記是賣"晚場"下午到深夜
店內只提供韭黃水餃一種口味再搭配酸辣湯和多種小菜
點餐很方便,只要跟店員說要幾份水餃、幾份湯就好了
店內還有賣更多口味選擇的冷凍水餃可以回家煮(但價格竟然沒有比較便宜,還是一顆6元)
為何兩家中我選擇三五呢? 是因為這家店面看起來比較乾淨
牆面桌面有粉刷貼皮過,比較明亮整潔
另一家就是傳統市場老房的樣子,且雜物推積比較多,座位比較少。
接下來就上菜啦湯很快不用等
酸辣湯是屬於清爽類型的,勾芡不重,酸辣味輕微,反而是清甜味比較明顯
若不喜歡喝酸辣湯的人應該能接受,其實就有點像羹湯。
水餃大概5分鐘內也上菜了
看似大顆其實餡料並不是很飽滿,咬下去湯汁好多,不知道是不是包不緊所以水跑進去
感覺餡跟水比重已經佔1:1,非常空虛
餃皮也沒啥彈勁,嚼不出香氣
餡料口味中規中矩,不算驚豔...
水餃的點睛之筆-醬料,也非常普通
一般水餃店的辣醬總是有一些特色,像辣油、辣子、辣椒面、辣豆瓣..等等等等
三五只有普通的醬油、醋、香油、普通的辣椒醬
總之...應該是店址非常優秀的店
三五水餃
地址:台北市中山區民生西路 17 號
電話:02 2523 3132
營業時間:08:30 – 16:00(周日休息)
官方網站:http://www.35dumpling.com.tw
